Domaine Sol Payré
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Appellation : Vins Doux et Naturels AOP
Région : Roussillon
Mise en bouteille : 2020
Cépage : 100% Grenache Noir
Degré : 15,5 ° Vol
Température de service : Frais ou aux alentours de 12 à 15°C
Garde: 15 ans
Conseil du sommelier : Belle robe acajou clair. Nez intense sur des arômes de pruneaux à l'eau de vie, légèrement boisé et une fine note de torréfaction. En bouche, le pruneau, les noix, une pointe de chocolat, donnent des tanins présents et totalement veloutés, donnant un vin structuré et charnu. Le final sur une belle palette aromatique de fruits secs. Idéal à l'apéritif ou au dessert. À boire dès maintenant ou pourquoi pas l'oublier dans la cave ?
3 Nuances : Sur un plateau de fromages, ou pour le plaisir d'une conversation...Sublime sur un foie gras ! de l'apéritif au digestif...
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Domaine Sol Payré, en Roussillon depuis 1913 de père en fils ! C'est aujourd'hui Pascale, Margaux, Bertrand & Jean Claude Sol, 4° et 5° génération de vigneron qui gèrent le domaine. Nous travaillons ensemble pour vous proposer le fruit de notre passion commune.
Nous sommes Vignerons Indépendants, les vins que vous découvrez sont issus de notre travail quotidien, de la vigne à la commercialisation !
Une soixante d'hectares, en conversion bio, sont exploités sur 2 terroirs dans le Roussillon pour vous proposer une diversité unique.
Au plaisir de vous faire visiter notre domaine dans son cadre exceptionnel, et nos vins plein de générosité ! Pour agrémenter tout ça, diverses formules oenotouristiques vous attend...
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Conseil du sommelier : Belle robe acajou clair. Nez intense sur des arômes de pruneaux à l'eau de vie, légèrement boisé et une fine note de torréfaction. En bouche, le pruneau, les noix, une pointe de chocolat, donnent des tanins présents et totalement veloutés, donnant un vin structuré et charnu. Le final sur une belle palette aromatique de fruits secs. Idéal à l'apéritif ou au dessert. À boire dès maintenant ou pourquoi pas l'oublier dans la cave ?
3 Nuances : Sur un plateau de fromages, ou pour le plaisir d'une conversation...Sublime sur un foie gras ! de l'apéritif au digestif...
Vous avez la possibilité de composer votre commande avec différents vins ou coffrets.
La tarification de livraison s'applique en France Métropolitaine (hors Corse).
Pour toutes livraisons sur une île, merci de nous consulter.
Frais de livraison :
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Tous nos colis sont livrés en cartons neutres sécurisés.