Domaine Ampelidae
Découpé en trois grands îlots autour du village (Marigny, Vouzailles et Lencloitre), le vignoble est morcelé sur une trentaine de kilomètres, sur le dernier contrefort méridional du Val de Loire. La structure géologique du vignoble justifie la culture de différentes variétés où dominent le Sauvignon Blanc et Gris, ainsi que le Pinot Noir et le Cabernet Franc.
Ampelidæ a à coeur de produire des vins respectueux de leur terroir (certifiés bio), de leur époque (faible utilisation de sulfites, défense l'environnement social et économique...), et des personnes (des fournisseurs aux consommateurs) : des vins contemporains en somme.
3 Nuances : Une puissante caresse des papilles. un instant inoubliable.
Catégories : Rouge et équilibré.
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